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高能乳化保水劑
- 品牌：鶴潤(rùn)
- 產(chǎn)地：中國(guó) 齊齊哈爾
- 價(jià)格： ￥99999999/噸
- 發(fā)布日期： 2017-05-06
- 更新日期： 2023-03-22
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 型號(hào) | 1 |
| 包裝規(guī)格 | 1000克 |
| 有效物質(zhì)含量 | 100％ |
| 含量 | 99％ |
可廣泛用于各種灌腸、火腿腸、午餐肉、淀粉腸、肉丸等產(chǎn)品。本品于淀粉、脂肪有較高的親和性，使淀粉不老化、不回生、不析水、可乳化淀粉300倍、保水200倍、保油50倍也可注射各種肉類(lèi)制品，提高肉灌制品的品質(zhì)大幅度降低成本，增加出品率。
添加量：每25kg淀粉可用0.3-.5kg。
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